Ocean Spray

Goede smaak. Van een goede plaats.

Cranberry en witte chocolade parfait

Bereidingstijd: 20 minuten plus afkoeltijd
Baktijd: 45 minuten
Porties: 6-8

Ingrediënten

  • 5 plakjes bladerdeeg
  • 200 gram Ocean Spray Cranberry Compote
  • verse basilicumblaadjes
  • 225g gehalveerde cherrytomaten
  • 300 gr brie, in dunne plakjes gesneden
  • 3 eieren
  • 1 pakje room culinair (200 ml)
  • zout en peper

 

Bereiding

Bladerdeeg laten ontdooien en oven voorverwarmen op 200 C (hete lucht 180 C). Taartvorm met bladerdeeg bekleden. Bodem op verschillende plaatsen inprikken. Besmeer de bodem met Ocean Spray Original Cranberry compote en leg vervolgens laagsgewijs de basilicum blaadjes, tomaten en brie erop. Mix de eieren, de room en naar smaak een beetje zout en versgemalen peper door elkaar en bedek hiermee de taart vulling. Bak de taart in ongeveer 45 minuten goud bruin.